主料:
面粉,
250克,
泡打粉,
3克,
酵母,
2克
辅料:
盐,
10克红腐乳汁,30克水,
80,
油酥适量,
糖适量玫瑰腐乳咸煎饼的做法步骤
1.备食材。
2. 面粉中放25克精炼油,盐、糖、和腐乳汁,酵母用温水泡过倒入面粉中。
3.拌匀,揉光,加盖放置温暖处发酵。
4.发好的面团。
5.案板上撒少许面粉,将面团再次揉光揉匀。
6.擀成薄片。
7.挂上一层软酥(食用油和面粉拌匀揉制成的面团)。
8.切成段。
9.立起。
10.擀成饼胚。
11.锅入油,烧热后面饼胚下锅煎制。
12.两面煎熟成金黄色即可。
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主食 家常菜 早餐 饼 面粉
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